Galletas arabes de almendras y azahar

Ingredientes:

· 100gr. de almendra molida;

· 1 huevo;

· 25gr. de harina de trigo;
· 60 gr. de azúcar;

· 1/3 de cucharadita de levadura;

· 1 cucharada de agua de azahar

· azúcar glass para espolvorear después de horneadas.

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º

1. Echamos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix excepto la levadura y batimos 30 segundos a velocidad 3.

2. Añadimos la levadura e integramos con la espátula.

3. Hacemos pequeñas bolas con la masa y las aplastamos.

4. Horneamos durante 15 minutos en horno precalentado.